香菇肉大蒸饺
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150g干香菇
- 1勺干淀粉
- 1勺老抽
- 2勺料酒
- 2勺蚝油
- 3勺生抽
- 50g葱花
- 少量香油
- 适量吧盐
- 适量花椒粉
- 适量食用油
肉类
- 500克猪肉
营养成分
热量
254.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
125.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干香菇泡好 切碎
2
泡香菇的水不要倒掉 用来打肉馅
3
葱花备好
4
开始调馅
5
猪肉馅中加香菇水（少量加 边加边顺一个方向搅拌 多次添加 多加点水 一定要搅拌好）按顺序加调料没加一种搅拌均匀 花椒粉 料酒 生抽 老抽 耗油 淀粉 加完淀粉后多搅拌一会儿 觉得水不够可以在加水继续按一个方向搅拌后加葱花 食用油 香菇碎 还是没加一种加拌均匀再加下一种 最后加盐和香油 搅拌均匀就可以包饺子了
6
注意 搅拌一定要向一个方向 不停的搅拌 肉馅里面的水一定要加够 多加一些也没关系
7
真的超级好吃
