最最好吃的卤莲藕！爱吃辣的一定不能错过
简单
4人份
一直想吃符合自己口味的卤莲藕，外面买回来的总是差点意思，于是就有了这个方子！ 这款配方很辣哟，适合爱吃辣的小姐姐们，不爱吃辣要记得减辣哦！
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食材清单
其他
- 15克油
- 16克老抽
- 20克干辣椒
- 27克生抽
- 3个八角
- 3片香叶
- 4克花椒
- 5个小米椒
- 750莲藕
- 适量水
蔬菜
- 20克姜
调味料
- 15克冰糖
营养成分
热量
315.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
860.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好要用的食材！
2
油下锅，小火🔥，下姜片和小米辣，再下花椒和干辣椒。（放花椒和干辣椒的时候呛到我快要升天了，所以没拍）
3
我这个干辣椒是特别辣的那种！
4
记得捂住口鼻，太呛了😂
5
放入藕片，倒入生抽，老抽，八角，香叶
6
倒入清水
7
放入冰糖
8
盖上盖子中火煮20-30分钟
9
收汁的差不多的时候放入2.5克盐再闷煮几分钟
10
装盘，淋上卤汁，这一份我要打包给我弟吃，让他感受一下亲姐做的卤藕，是怎么让他好吃的辣到飞起😏
