多汁味美外酥肉嫩的煎酿豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1块豆腐
- 250克肉
- 3瓣蒜
- 料酒
- 生抽
- 生粉
- 老抽
- 蚝油
蔬菜类
- 2片姜
营养成分
热量
288.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
905.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
✌🏻肉剁成末，加生姜末、蒜末、蚝油、生抽、生粉及油顺时针搅拌均匀备用
2
✌🏻豆腐切块，中间挖空后把肉塞进去。✌🏻热锅，倒扣放入，先把肉煎一煎。然后定时翻面，把豆腐煎至金黄。
3
✌🏻在锅中放一些水，咕嘟咕嘟煮几分钟（确保肉熟了～）
4
✌🏻准备料汁，老抽、蚝油和生粉搅拌均匀，倒入锅中，大火收汁～注意不要糊锅底噢
