鸡蛋仔冰淇淋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1.5克泡打粉
- 10克玉米油
- 14克玉米淀粉或木薯粉
- 1个鸡蛋
- 60克清水
- 75克低筋面粉
调味料
- 25克白砂糖
营养成分
热量
546.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
976.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡蛋、白糖、水、油用蛋抽混合均匀，可加入几滴香草精或柠檬汁去腥。
2
筛入低粉、玉米淀粉或木薯粉、泡打粉，用蛋抽混合均匀。
3
大火预热鸡蛋仔模具，转中火，倾斜鸡蛋仔机，从上边倒入面糊，使面糊从上倒下流入到每一个凹槽中，合盖翻转。每面各加热20秒翻一次，大概翻面三次，即每面加热两个20秒后即可，打开盖子，观察是否为自己喜欢的颜色，上色浅可略微再加热几秒钟。
4
趁热马上卷起，放入大口杯子中定型，略凉后可加入自己喜欢的水果or冰淇淋。
