金味燕麦小餐包【7月北鼎烤箱食谱】

简单 4人份

*本食谱出自@Dear6Hm

金味燕麦小餐包【7月北鼎烤箱食谱】
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 190-200g纯牛奶
  • 1个鸡蛋
  • 1包金味麦片
  • 28*18.5cm模具
  • 380g高筋面粉
  • 40g黄油
调味品
  • 50g白砂糖
调味料
  • 3g盐
  • 5g耐高糖酵母

营养成分

热量

651.0 卡

蛋白质

29.0 克

脂肪

39.0 克

碳水化合物

50.0 克

纤维

8.0 克

9.0 克

632.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备材料

步骤 1
2

除黄油、麦片外所有材料揉至扩展阶段(撑出一点膜但很容易就破,呈锯齿状)

步骤 2
3

加入黄油

步骤 3
4

揉至能撑出稍大片一点的具有一定韧性的膜状,不是做吐司可以不追求手套膜

步骤 4
5

放进北鼎T752烤箱,用发酵功能一,发酵至两倍大

步骤 5
6

取出面团排气,分成十二等份,放入模具内

步骤 6
7

再次放入烤箱,用发酵功能二发酵至两倍大

步骤 7
8

取出发酵好的面团,刷上纯牛奶,露出部分都要刷到,才能更好的粘附麦片

步骤 8
9

均匀撒上金味麦片

步骤 9
10

北鼎T752烤箱中层160度28分钟,出炉放在烤网上晾凉

步骤 10

猜你喜欢

好吃忘不了的豆沙面包
好吃忘不了的豆沙面包
查看详情
❤️不能自拔的❤️海洋冻芝士蛋糕
❤️不能自拔的❤️海洋冻芝士蛋糕
查看详情
红薯面包
红薯面包
查看详情
芝士肠仔包
芝士肠仔包
查看详情