家常锅塌豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1克胡椒粉
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1块豆腐
- 3勺淀粉，煎豆腐用
- 一勺蕃茄酱
- 适量花生油
蔬菜类
- 1根小葱
调味料
- 少许糖
- 适量盐
营养成分
热量
241.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
298.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐切成不到1厘米的方片，适量油烧热，豆腐分别裹淀粉，蛋液，依次放入锅中煎至两面金黄。
2
少量盐，蚝油，生抽，配方外1勺淀粉，蕃茄酱，胡椒粉，糖，加一碗水，调成酱汁，倒入锅中，小火烧几分钟至汤汁浓稠，可以尝一下咸淡调整，撒葱花盛出即可。
