松软南瓜馒头(面包机和面)
简单
4人份
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食材清单
其他
- 250g南瓜
- 3g酵母
- 450g面粉
调味料
- 40g糖
营养成分
热量
100.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
588.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、南瓜蒸熟，去汤，放入糖拌均，压成南瓜泥
2
2、将甜南瓜泥放入面包机，再将面粉放入面包机，然后面粉中间挖个洞放入酵母，面粉一角放小半勺盐，面包机选择和面功能(和的过程注意下面的软硬度，软了加面粉，硬了加水，一点点加)，结束和面后让面团在面包机内自然发酵至2倍大
3
3、发酵完成，将面团拿出，手揉排气，直到面团切开无大气孔
4
4、排好气的面团，切适量擀成厚度约
5
5cm的面片，卷起来，然后切成大小均匀的面团，盖上保鲜膜，醒至2倍大，最后上锅盖，上气15到20分钟左右关火，锅内焖5分钟，就好了
6
松软的南瓜馒头
