日式牛奶面包卷，松软到不行的一款
简单
4人份
超级软～超级香～都是有馅料的
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食材清单
其他
- 140克（加牛奶的时候先预留10克）牛奶
- 15克奶粉
- 1个鸡蛋
- 300克高筋面粉
- 4.5克耐高糖酵母
- 45克黄油
- 适量（也可不放馅料）蜜豆，豆沙，肉松，沙拉
调味料
- 2克盐
- 60克白砂糖
营养成分
热量
628.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
660.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄有外所有材料放入盆中，先2档混合均匀，在转4档，一共15分钟
2
加入黄油，也是先2档混合均匀，在转4档揉面，揉10分钟，取下一小块面团撑开如图
3
盖上保鲜膜发酵至两倍大，可放在烤箱30度左右发酵，然后放一盆温热的水
4
发酵到这样手指插进去不会回缩就可以了
5
取出按压排气
6
分成大小约50克一个的面团，一共12个，揉圆，松弛10分钟
7
按顺序取出面团，用擀面杖擀成长舌状
8
铺上你喜欢的馅料，蜜豆
9
两边对折，稍微按压一下，然后两头卷起
10
豆沙，还有肉松口味
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这次试试看千岛沙拉酱
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卷好后，放进烤箱二次发酵，放一盆热水，不需要开烤箱温度
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提前165度预热烤箱，二次发酵至1.5倍大时，洒上高粉，然后割包
14
送入烤箱，165度烤18分钟左右，中途注意上色效果，在你喜欢的颜色到达时加盖锡纸
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出炉，萌萌哒～趁热试了千岛酱口味的，太赞了，松软可口，以后可以做千岛酱口味的了，好吃到不行
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看看，出炉的时候这么轻，这么松软的样子
