羊肉泡馍（家庭版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 5克酵母粉
- 10朵木耳
- 1个八角
- 1块桂皮
- 1把粉条
- 1把黄花
- 3片白芷
- 500克面粉
- 少许克茴香
- 少许花椒
肉类
- 500克羊肉
蔬菜类
- 1根香菜
- 3根葱
- 6片姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
225.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
181.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
盆里放500克左右面粉，加入5克酵母粉，用40度左右温水和成光滑的面团，放置醒发一个小时。
2
醒发好的面团擀成稍薄些的饼坯，放入电饼铛烙至两面黄色出锅，入图这样就好了。
3
把烙好的饼晾凉切成1到2厘米的小丁，也可以自己用手掰馍，这个根据自己的喜好，羊肉切片，香葱香菜切段备用。泡发好的黄花，木耳，粉条洗干净备用。
4
所有食材准备好放入碗里，起锅加入羊肉汤煮开。依次加入馍，木耳，黄花，羊肉，大火煮开，加入盐，花椒粉，胡椒粉，鸡精，再煮个一分钟加入粉条和香葱。关火出锅！
5
最后加入香菜，一碗美味的家庭版羊肉泡馍就大功告成啦！再配个糖蒜，赶紧开动吧。😜😜
6
咥上一口，馍煮的筋道有嚼劲，肉煮的软烂，再喝上一口羊肉汤简直是从嘴里一直暖到胃里。寒冷的冬日里，赶紧给家人和自己来一碗暖胃又暖心的羊肉泡馍吧。😜😜
