㊙️爆好吃｜给肉都不换的鱼香荷包蛋🍳
简单
4人份
❤️鸡蛋真的是万能食材，蒸煎炸烤煮每一种做法都能赋予它新灵魂，最爱食材之一。天太热不想做菜太麻烦，准备一道鱼香荷包蛋，鱼香味遇上荷包蛋🍳会擦出怎样的火花🔥
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 1勺蚝油
- 1大勺玉米淀粉
- 1大朵木耳
- 2勺生抽
- 2勺陈醋
- 2瓣蒜
- 4个鸡蛋
- 半根胡萝卜
- 半碗清水
- 灵魂鱼香味酱汁
蔬菜类
- 1根小葱
调味料
- 1勺糖
- 半勺盐
营养成分
热量
456.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
669.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青椒、胡萝卜、泡发的木耳切丝，葱蒜切碎。调一个灵魂鱼香味酱汁（生抽2勺、陈醋2勺、蚝油1勺、糖1勺、盐半勺、玉米淀粉1大勺、清水半碗）
2
马克西姆不粘锅煎4个荷包蛋，煎老一点超级香，煎好放凉切小块
3
锅里放油，油热放葱蒜末，放入配菜再加一勺郫县豆瓣酱炒至断生，再加入青椒丝荷包蛋一起翻滚，淋上灵魂酱汁，酱汁浓稠包裹住食材撒上葱花即可出锅
4
咸香酸甜，三碗米饭都不够🍚
5
夏季开胃菜，一起试试吧
