自制黑胡椒烤肠
简单
4人份
简易版自制烤肠
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 适量料酒
- 适量淀粉
- 适量猪肉馅(肥瘦)
- 适量猪肠衣
- 适量生抽
- 适量耗油
- 适量黑胡椒粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
442.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
933.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉馅选择肥瘦的，或者肥肉多一些，爱吃黑胡椒可以多放，有研磨器的可以用现磨的黑胡椒。把所有调料放到一起顺着一个方向搅拌到上劲。腌制至少一小时。
2
肠衣用水清理干净，用做香肠的机器或者手动的灌肠器套上猪肠衣，将香肠灌到肠衣里，在适当的位置用绳记好。
3
锅内到水没过香肠放进去，水烧开香肠漂起来即可，放凉后可装袋放入冰箱冷冻。
4
想吃时候拿出来表面刷层油放入烤箱或者空气炸锅200度10分钟即可。
