快手菜•番茄肥牛小火锅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 3个西红柿
- 适量植物油
- 适量蒜
- 适量豆腐
- 适量金针菇
肉类
- 适量肥牛
蔬菜类
- 半个洋葱
- 适量蔬菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
577.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
160.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.所有食材洗净
2
2.洋葱、番茄、土豆、蒜、豆腐切成小块
3
3.处理肥牛：沸水下肥牛，放适量料酒，煮20-30秒待肥牛变色后捞出备用
4
4.炒底料：锅中放油，油热后放蒜，炒香后放洋葱，洋葱炒熟后放番茄，炒出番茄汁后，加适量盐，然后放水
5
5.水开后放土豆、豆腐，待土豆豆腐煮熟后放金针菇、蔬菜，30秒后放肥牛
6
6.此时，尝盐味是否合适，盐味不够则再加盐，盐味适量则待全部食材再煮1-2分钟即可出锅
