彩色发糕（迷彩发糕）
简单
4人份
这款发糕适合喜欢做彩色面食，又苦于不会造型的朋友，面团软点硬点都可以，比较好操作，搭配在一起的颜色既漂亮又营养。
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食材清单
其他
- 600克面粉
- 6克酵母
- 适量南瓜
- 适量水
- 适量紫薯
营养成分
热量
199.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
950.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜和紫薯上锅蒸熟打成泥备用，把6克酵母和600克面粉分成三等分，白面加100克水和2克酵母、紫薯泥和南瓜泥分别加入200克面和2克酵母（由于含水量不同，适当加水，没法给准确数字）和成光滑的面团，面团的硬度和白面团的硬度一样就行了。放在温暖处发酵到两倍大。
2
准备一个模具，内部刷油或垫油纸，把面团分别排气揉匀，然后用刀随意切成小块，均匀地摆放在模具中，最后用手轻压结实，再次发酵大约1.5倍大。
3
上锅蒸30分钟，关火后闷3-5分钟再开锅盖。
4
晾一会儿用刀切开就行了。
5
如果不嫌麻烦可以弄成豹纹的切片吃。
