快手菜#红菜洋葱炒牛肉丝
简单
4人份
红菜是三年前来到常熟才第一次吃到的，今年初搬到了苏州，苏州的红菜也很不错。炒好的红菜清香扑鼻，口感爽脆多汁，微甜，最后有一点淡淡的清苦。像极了人生~要不要这么强行拔高～(￣▽￣～)(～￣▽￣)～不喜欢这点苦味儿的童鞋可以放点糖
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食材清单
其他
- 100克牛肉丝
- 1勺料酒
- 2瓣大蒜头
- 勺2黑胡椒粉
- 可加可不加克白糖
- 适量勺橄榄油
- 适量勺生抽
蔬菜类
- 小半个洋葱
调味料
- 适量克盐
营养成分
热量
266.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
609.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉丝加料酒，胡椒粉，生抽，大蒜碎拌匀，静置一会儿。这里可以放点糖，口味会更好
2
然后处理红菜，去除老梗根部的皮
3
洋葱切丝，红菜切断
4
热锅橄榄油
5
下洋葱丝
6
洋葱丝全部拌上油就可以下红菜，不要等洋葱透明
7
红菜拌上油撒盐
8
红菜瘪了放腌制好的牛肉丝
9
牛肉丝熟了就可以出锅了，出锅前可以再加点糖，更好吃
