无水锅干蒸鸡翅根
简单
4人份
鸡翅根小盆友很爱吃，用无水锅干蒸，味道极好，做起来也简单。
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食材清单
其他
- 10个大蒜头
- 10个鸡翅根
- 1个番茄
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺辣酱
- 2勺老抽
- 5克酸菜
- 5片腊肉
蔬菜类
- 3根香菜
- 3片姜片
营养成分
热量
203.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
460.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜鸡翅根，翅根上稍微切俩条，花椒、盐、料酒拌匀，腌制俩小时。
2
腌制好，直接加水，沸水去沫，打理干净。
3
腊肉，大蒜头，姜片，无水锅里油煸至香味出来。
4
无水锅干蒸全程中小火即可。
5
油煸好，鸡翅根倒入锅中，番茄片，酸菜，辣酱，醋，红烧酱油拌匀，中小火焖煮20分钟。
6
后面加一点海鲜生抽调色。
7
最后关火加点香菜即可。
8
无水锅干蒸鸡翅，肉质弹劲鲜香，很下饭哦。
9
无水锅导热快，锁水好，密封性高，干蒸食物，利用食物的水份烹饪食物，特别美味。
