香橙葡萄干玛芬
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/4茶匙（1克）盐
- 100g（两粒橙）现榨橙汁
- 100克黄油
- 1茶匙（5克）泡打粉
- 220克低筋面粉
- 2个鸡蛋
- 适量葡萄干
调味料
- 60克细砂糖
营养成分
热量
651.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
149.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将泡打粉、盐和面粉混合过筛备用
2
削了一个橙子的外皮，再将削下的皮切成细丝，用热水泡十分钟后沥干备用
3
黄油室温软化后，放入干净的大碗中，分三次加入细砂糖打发
4
然后倒入打散的蛋液，打至膨发（大概3倍左右），一个一个地加入
5
打好后的样子
6
加入橙汁
7
加入橙汁后打好的样子，油水分离，不要紧，加入过筛面粉就好了
8
分三次倒入面粉，从下往上翻着搅拌均匀后，加入适量的葡萄干，搅拌好后
9
倒入纸杯，五分满。（烤出来不够爆炸效果，下回可以考虑放七八分这样）
10
烤箱预热，170度，置中层烤架，烘焙40分钟，拿出后不需倒扣
