醉爆鱼
简单
4人份
很麻烦却很好吃，冠状肺炎让我们不相信外卖不在堂食，只能自制
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 1勺鸡精
- 2片香叶
- 一把克冰糖
- 以上是调料酱的配置材料
- 各1勺生抽，老抽
- 淀粉
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
473.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
529.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
加淀粉，盐，生抽，料酒腌制十五分钟然后洗干净。鱼片最好1cm厚最佳
2
调料要先做，水加上上述材料煮五分钟，冷却。
3
中火两面金黄，分开一点以免黏连
4
放进酱汁浸泡一分钟
5
捞起，完成，装盘！
