莴笋青椒炒鸡菌肝
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1小把花椒
- 1根莴笋
- 2瓣蒜
- 4个鸡菌肝
- 4根辣椒
- 两瓣葱
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 克盐
营养成分
热量
129.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
761.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
清水泡后洗净，把表面黄色油的部分去掉。
2
这是一只鸡的菌肝
3
鸡的心脏从中间切开，洗净，去掉表面的膜和下面的管。
4
切好。
5
锅中加水烧开后焯几分钟(因为是冻过的，如果是新鲜的可以不焯水)。
6
注意:捞起后如果觉得想再清一下要用开水烫。
7
备好材料。
8
放足量油，油热后放入花椒，姜片，随后放入菌肝翻炒后放入莴笋，青椒。
9
加盐翻炒差不多厚放蒜，葱。
10
起锅
