生煎金线鱼
简单
4人份
因有秋葵和胡萝卜的加入，打开锅盖的一瞬间完美的画面展现在眼前，它不仅是一道养眼的美食，更像一幅画，随心随意的搭配往往会收到意外的收获。 金线鱼虽不是高端的食用鱼类，却有华丽的外表，用盐腌渍成稍微咸一点，鱼肉雪白紧实，特别下饭，搭上蔬菜又可吸取鱼的精华。
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食材清单
其他
- 100克秋葵
- 500克金线鱼
- 50克胡萝卜
- 适量食用油
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
626.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
611.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
金线鱼，胡萝卜，秋葵洗净计量好
2
用刮鳞刀将金线鱼的鱼鳞刮掉，并去除鱼鳃及内脏；
3
鱼洗净后，用厨房纸擦干表面水分，撒上盐，腌渍30分钟；
4
胡萝卜、秋葵洗净后切成自己喜欢的形状，用油盐水浸泡5分钟，沥干水分；
5
往电饼铛下加热盘注入少量食用油，用毛刷刷开；
6
放入姜葱；
7
腌渍过的鱼和蔬菜，分别放入预热中的电饼铛下加热盘中；
8
用烤鸡翅功能，几分钟后警鸣声响起，打开盖，两面金黄的鱼做在眼前。
