腌咸蛋黄
简单
4人份
为了做糯米鸡，要用咸蛋黄，遂打算自己做。做咸蛋黄剩下的蛋白做了天使蛋糕肉松卷～～
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食材清单
蛋类
- 随意鸡蛋
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
153.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
138.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备保鲜盒，小盆。将蛋白蛋黄分离。
2
保鲜盒下面铺一层盐，轻轻把蛋黄放盐上面。完成之后在蛋黄上面撒上盐。
3
腌制24小时以后，用水轻轻洗掉蛋黄上面的盐。一次可以多做一些，冷冻保存。
