饭包荷叶比花香（简单清淡荷叶饭）
简单
4人份
6月正是荷花盛开的季节，翠绿翠绿的荷叶包饭比荷花更香。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1.5杯糯米
- 1勺五香粉
- 1勺蚝油
- 2杯大米
- 3勺生抽
- 3张新鲜荷叶
- 6朵香菇
肉类
- 150克瘦肉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
287.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
836.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备工作：1、将大米，糯米净泡2至3小时。2、用开水和少许油将香菇泡发，切成丝。3、将瘦肉切条，加入1勺五香粉、2勺生抽、1勺蚝油均匀，放入冰箱腌制，腌制时间和浸泡米的时间相同。
2
将净泡好的米加入1勺生抽和少许盐与切丝的香菇一同倒入锅中翻炒。期间差不多没水的时候多次少量加水，炒成半熟，米开始膨胀，起锅。
3
将荷叶干净，切成适当大小。先放一层起锅的米，中间铺上腌好的瘦肉，上面再铺一层米。最好不要超过一厘米厚度，这样会熟得快。
4
包好以后，放锅蒸30分钟。荷香味十足的饭可以出锅了
