樱桃椰子芝士小蛋糕 【酸甜低脂的素食甜品
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100ml淡奶油
- 130ml椰奶
- 150g樱桃🍒
- 180g腰果/核桃
- 20g椰丝
- 20ml蜂蜜
- 20朵左右 可食干玫瑰
- 5g香草精
- 60g去核大枣
- 60g杏仁
- 60g椰子油
- 85ml枫糖浆/蜂蜜
- 取一个柠檬柠檬汁
- 樱桃椰子芝士层
- 蛋糕底层
- 适量巧克力碎
- 适量樱桃
- 顶部装饰层
调味料
- 30g细砂糖
- 一小撮盐
营养成分
热量
246.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
725.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋糕底层
2
①打碎杏仁和去核大枣，并按压紧实
3
②放入冰箱冷冻30分钟以上
4
樱桃椰子芝士层
5
①腰果在水中浸泡4小时以上取出
6
②樱桃椰子芝士层中除新鲜樱桃之外的所有原料倒入搅拌机，研磨搅拌至顺滑
7
③将步骤②中一半的混合物填充至纸杯模具6-7分满，再放回冰箱冷冻30分钟以上
8
④将新鲜樱桃加入剩下的混合物后放入搅拌机，研磨搅拌至顺滑，倒入纸杯模具冷冻2-4小时
9
顶部装饰层
10
①食用前从冰箱取出蛋糕，室温放置5-10分钟
11
②淡奶油加糖打发装入裱花袋，挤在蛋糕顶层
12
③以樱桃、巧克力碎和玫瑰干花装饰
