㊙️🔥一口一个爆汁‼️香辣面藕‼️敲好吃
简单
4人份
吃这个面藕很久了，因为太快手，一直没想到要写菜谱，偶尔嘚瑟了一下被友友说这是网红菜，哈哈那就蹭一下网红热度吧。 千万不要用开水浸泡！ 千万不要用开水浸泡！ 千万不要用开水浸泡！
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食材清单
其他
- 1勺花椒油
- 1勺香油
- 1碟水淀粉
- 20～40个面藕
- 2勺蚝油
- 3勺辣椒油
- 半勺老抽
- 少许白芝麻
- 少许鸡精
- 适量清水
- 适量温水
蔬菜
- 1勺蒜蓉
蔬菜类
- 1根香菜
- 1根香葱
调味品
- 3勺香醋
调味料
- 2勺酱油
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
434.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
871.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面藕用量根据家庭成员来。
2
温水浸泡10-15分钟，千万不要用开水。
3
泡发好的面藕如图。
4
用冷水冲洗两次。
5
面藕吸饱了水分，手捏里面没有硬芯。
6
一个一个挤干水分，放大汤碗中。
7
准备一个碗：将盐，鸡精，辣椒油，花椒油，蚝油，蒜末，酱油，白糖，香醋，香菜，香葱，香油，白芝麻混合均匀，倒入盛面藕的大汤碗中，翻拌均匀让面藕充分吸收调味。
8
再准备水淀粉一碟。
9
锅中放老抽加适量清水烧开，接着淋入水淀粉小火滚开，放凉。
10
倒入面藕中，混合搅拌均匀。
11
这道菜完全可以根据个人口味来，喜辣的多加辣椒油，喜酸的多加香醋。
12
酸辣开胃，一口一个爆汁。
