虾油圆白菜鸡蛋炒饼
简单
4人份
先放虾头炸虾油，炒饼更香。蔬菜可替换大白菜。
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食材清单
其他
- 3/4张大饼
- 3个鸡蛋
- 少许耗油
海鲜类
- 8只虾
蔬菜类
- 1个包菜
- 少许葱姜
调味料
- 少许甜面酱
- 少许盐
- 少许酱油
营养成分
热量
392.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
752.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
饼切丝，圆白菜洗净切丝，虾剥开，保留虾仁虾头，鸡蛋3个打散。
2
放油炒虾仁至虾仁卷曲。
3
炒鸡蛋
4
锅内放油，炸虾油，至虾头酥脆捞出。
5
下葱姜炝锅。
6
下圆白菜翻炒。
7
翻炒至略软，加酱油，蚝油，甜面酱，盐调味。
8
下饼丝翻炒，加盖小火焖一会。
9
加虾仁，鸡蛋，翻炒，略焖一会。
10
出锅。
