柠檬栗子玛德琳
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克板栗酱
- 3克巧克力粉
- 3克泡打粉
- 45克黄油
- 80克低筋面粉
- 一个柠檬皮的量柠檬皮屑
- 两个鸡蛋
- 两片挤进去柠檬汁
- 适量黑芝麻
调味料
- 2克盐
- 45克细砂糖
营养成分
热量
153.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
786.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋加糖搅拌均匀，刮一个柠檬的皮进去
2
加板栗酱，加泡打粉，加巧克力粉，加低粉，搅拌均匀
3
黄油在奶锅中加热接近焦化，晾凉
4
分次加入面糊搅拌均匀。
5
放入冰箱冷藏一个小时。
6
1h后，模具抹黄油，底部贴黑芝麻。
7
烤箱上下180℃预热。
8
面糊装入裱花袋，挤入模具八成满。
9
入烤箱上下火170℃，满室柠檬的甜香！10分钟后，转上下火150℃，23分钟。
10
取出，用牙签挑过来
11
移入散热架
12
包装，隔两天回油味道最美！
