姜母鸭汤
简单
4人份
姜母鸭这道美食起源于福建泉州，而后传至中国其它地区乃至海外，是福建一道汉族传统的名小吃。它既能气血双补，同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效。美食中的药膳滋而不腻，温而不燥，适合于秋季和冬季食用。
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食材清单
其他
- 6粒红枣
- 6粒黑枣
- 半只（4人份）母鸭
- 适量党参
- 适量党归
- 适量杞子
蔬菜类
- 3片姜
营养成分
热量
170.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
152.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先把所有药材料放到容器里用水洗过一次，然后泡三十分钟备用
2
母鸭去皮，斩件备用。
3
锅里煮开水，待水沸起放鸭，煮到鸭三分熟，关火起鸭
4
可以放落汤锅了，把鸭和姜、药材料一起放进汤锅即可
5
广东人有句话说「煲三炖四」哦，
6
所以三个小时就差不多啦~喝汤囖。
7
希望大家喜欢！
