浓汤螺蛳煲
简单
4人份
同学的多次尝试让我萌发了把这些特鲜的食材煮一锅补一补，野生石螺资源总有一天会越来越少，能吃点算一点吧！
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食材清单
其他
- 1000g石螺
- 300g酸笋
- 两块腐乳
- 喜欢加一点点酱油蚝油
- 适量米酒
- 适量紫苏假喽
- 适量辣椒
- 随喜好添加盐
蔬菜
- 适量蒜米
蔬菜类
- 适量姜片
营养成分
热量
438.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
177.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把蒜米拍碎，辣椒切粒，姜切片备用。各种调料准备好。酸笋我买切好丝的买一整块回来的就切粗丝。
2
我用电饭锅，各位要煮可以用炒锅什么锅都得。把锅烧热加入油，把姜蒜辣椒下锅爆香。
3
出香味之后放入石螺翻炒，加入米酒继续翻炒到出热量后加入水开始煮。
4
煮开了水少了点加入酸笋继续煮20分钟，再加紫苏煮5分钟即可享用。要留多点汤喝噢，汤很鲜美，拿来下点面味道更好！
