【烤箱版】酱烤排骨

简单 4人份
【烤箱版】酱烤排骨
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食材清单

其他
  • (可不加)少许生抽
  • (如果有)适量葱姜蒜
  • 150ml烧烤酱
  • 少许橄榄油
  • 少许黑胡椒
  • 若干排骨
  • 适量葡萄酒/料酒
蔬菜类
  • 半个洋葱
调味料
  • 少许盐

营养成分

热量

587.0 卡

蛋白质

27.0 克

脂肪

17.0 克

碳水化合物

78.0 克

纤维

6.0 克

12.0 克

177.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

排骨解冻洗净,冷水下排骨,加入葱姜(如果有)和一大勺料酒/白葡萄酒除腥,煮沸即可捞起猪肉晾干。

2

准备好调料,其实喜欢什么味道都可以自己调,我选的是烧烤酱,但觉得不够咸,加点盐+黑胡椒(或生抽)。

3

加三大勺烧烤酱,一小搓盐,和排骨摇匀。确保每块排骨都均匀上酱。

4

烤盘铺锡纸,橄榄油抹匀,铺上洋葱,涂上烧烤酱。

5

摆上排骨,撒上蒜。有辣椒面的可以撒点,会更好吃~小茴香什么的我试了,一般般。

6

烤箱预热不预热我觉得没啥区别…排骨放入烤箱190度20min。然后翻面,再刷上一层烧烤酱,再烤10min。

7

装盘,撒了点芝麻作装饰。

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