肉末茄子墩
简单
4人份
在下厨房没找到茄子墩的做法，百度了一下，按方法做的，味道还好，没照图片。只照了1根没用上的茄子。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺淀粉
- 个茄子2
- 克肉末200
- 勺生抽2
- 胡萝卜1小段
蛋类
- 鸡蛋一只
调味品
- 料酒少许
调味料
- 克盐
营养成分
热量
453.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
289.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子洗净切墩
2
中间挖个大点的洞，把肉末加鸡蛋，生抽，盐，料酒，胡萝卜碎绞在一起，装到洞里。
3
放蒸柜了，蒸20分钟后，用蒸出的茄子水，加热，勾芡，淋到茄子墩上。
