土豆胡萝卜丝煎鸡蛋（鸟巢煎蛋）
简单
4人份
土豆胡萝卜丝煎鸡蛋，也可以称为鸟巢煎蛋。好看好吃好香哦！写个菜谱备忘。
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 半根胡萝卜
- 适量玉米淀粉
- 适量鸡精
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
770.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
834.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆、胡萝卜用刨刀刨成丝，加盐、玉米定粉、葱、鸡精，拌匀备用。
2
鸡蛋分离出蛋黄，蛋白不用。
3
将土豆胡萝卜丝放入电饼铛中，成中间空一块的鸟巢形状。煎一会儿。
4
倒入蛋黄。煎至蛋黄凝固。
5
翻面再煎烙。
6
土豆胡萝卜丝煎鸡蛋（鸟巢煎蛋）出锅啦！
7
土豆胡萝卜丝煎鸡蛋（鸟巢煎蛋）过程图示。
