红油麻辣兔丁
简单
4人份
夏天一到都嚷嚷着要减肥了，兔子肉号称美容肉，只有在吃兔丁时才会放开吃，不用纠结体重的问题！
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食材清单
其他
- 10克白芝麻
- 20粒花椒
- 4勺料酒
- 5克味精
- 5大勺红油
- 5根芹菜
蔬菜
- 50克豆豉
蔬菜类
- 1根大葱
- 1根葱
- 2片姜
调味料
- 2克糖
- 2勺酱油
- 3克盐
营养成分
热量
346.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
616.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
兔肉过血水，加入花椒、姜、料酒，大葱煮十五分钟，在闷5分钟后捞出放凉。
2
熟油辣椒🌶️
3
豆豉剁碎，锅里放油，油热后放入剁碎的豆豉翻炒，加一勺黄豆酱，炒出香味。
4
待香味出来后，加入一小碗水，熬煮五分钟左右，待水份收干成豆豉酱就可以了。
5
小葱和芹菜切成小节备用。
6
切好的兔丁盛盘。
7
豆豉熬成豆豉酱就可以出锅了。放凉待用。
8
兔丁加入熬好的豆豉酱、红油、生抽、味精、白糖、花椒面、芹菜和小葱…
9
拌匀后就可以开吃啦！
