巧妇一口香
简单
4人份
今天在我妈家里无意中翻到基本养生菜谱，觉得有几道还蛮好的，于是决定摘录下来，等以后做一下，或者有兴趣的盆友可以做一做哦。
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食材清单
其他
- 100g芹菜
- 150g冻豆腐
- 150g胡萝卜
- 200g猪肉馅
- 2朵水发木耳
- 300g龙须面
- 植物油
- 油泼辣椒
- 醋
- 香油
- 香菜花
蔬菜类
- 姜末
- 葱花
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
300.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
392.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料洗净，切丁。取肉馅、香油、酱油搅匀，腌制片刻。
2
锅放油烧热，放肉馅、葱花、姜末、醋、盐炒热，盛出一半。剩余的加开水、酱油、醋、盐、油泼辣椒、胡萝卜、冻豆腐、木耳、芹菜，用小火慢煮，即成酸汤。
3
另起一锅加水烧热，入龙须面，煮熟，过水沥干，分成三份。
4
一份龙须面加肉馅、葱花、香菜拌匀，即成干拌面；一份龙须面在酸汤中过一遍盛出，加葱花、香菜即成过桥面；另一份龙须面浇上酸汤，加葱花、香菜即成酸汤面。
