十寸可口味威风蛋糕
简单
4人份
上班之前给宝宝做一个可口味的蛋糕，即是心意又是关爱
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 105克.蛋黄中30g.75g用于蛋清打发砂糖
- 125g低筋面粉
- 3g塔塔粉
- 5g可口粉
- 60g玉米油
- 60克牛奶
- 7个约480g鸡蛋
- 两滴白醋
营养成分
热量
461.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
702.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋清和蛋黄分离。并且在蛋黄里加入30g糖，60g纯牛奶，60g玉米油或则无色无味的植物油。搅拌均匀直到糖融化。也可以先把糖打成糖粉方便搅拌。
2
在蛋黄那个容器里加入5g可口粉。直到搅拌均匀。此时可以先称量125g低筋面粉备用。
3
在蛋清中加两滴白醋2g塔塔粉。将75g糖分三次加入蛋清中打发。直到成奶油状可以拉起直立的小角。开始忘了留图，备用。
4
此时开始将烤箱160度预热10min,然后将面粉加入可口粉那个容器。上下拌匀。
5
将蛋白分三次加入上述的容器中。边加边上下翻动直均匀。切勿左右打圈。
6
掍匀后倒入模具。轻轻抖动模具几下荡去大气泡入烤箱。140度上下火。70min.
7
烤好之后立即倒扣放凉后切片。夏天可放冰箱。
8
可口的蛋糕就这么OK了。是不是很简单。
