蜂窝煤
黑芝麻是胡麻科脂麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。它含有的维生素E居植物性食品的首位，维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用；而且其富含的生物素，对身体虚弱、早衰而导致的脱胎换骨发效果最好，对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定疗效。在中医上认为，芝麻味甘、性温，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品。 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。在中医上认为，其味甘、性温，能够补养人体正气。 黑芝麻和糯米搭配在一起，常吃有乌发健脾养颜、养颜美容的作用，还能使皮肤细腻，面色红润。
食材清单
其他
- 10g奶粉
- 30g蜂蜜
- 30g黑芝麻
- 45g糯米粉
- 速溶咖啡粉
坚果
- 花生仁
调味料
- 30g白糖
营养成分
热量
158.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
344.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
将黑芝麻放在锅中小火不停的翻炒,以免焦糊,炒至黑芝麻开始跳动的时候，听到爆声盛出放凉
将糯米粉放在锅中，小火不停的翻炒到糯米粉微微发黄盛出
花生放在微波炉专用的容器中，中高火三分钟转熟取出。因为量比较少，我用微波炉加热。也可以用炒锅炒香
花生加少许炒熟的糯米粉放在搅拌机里打成粉末，不用打太碎，带点颗粒口感更好。炒熟的黑芝麻加少许炒熟的糯米粉也打成粉末，这个可以打细一点
锅中加入10g奶粉、30g蜂蜜、30g白糖、180g左右的温水拌匀
小火将5中的原料煮开，加入剩余的糯米粉以及黑芝麻粉末
小火加热，一边加热的过程中一边用勺子不停的搅动将原料充分混合，直到煮到原料呈现十分浓稠的状态关火
趁热加入两小勺速溶咖啡粉，继续搅拌混合均匀，放凉备用
取一个两端开口的圆柱形器皿（我用的是家里废旧牙签盒），容器内壁均匀地抹上油防粘
将容器放在盘子上，取适量的的黑芝麻糯米煮成的粘糕放入容器中
用沾了油的勺子背将其填平压实
填平压实后，筷子上粘少许油，在表面上扎几个孔。然后将容器向上提起，再盘子周围撒上花生粉当做煤灰
