胡萝卜炖猪脚
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个猪脚
- 1勺蚝油
- 1块桂皮
- 1大勺剁辣椒
- 1根胡萝卜
- 2个八角
- 2大勺料酒
- 2大勺油辣椒
- 2大勺老干妈
- 2大勺香醋
- 3片香叶
- 3瓣蒜
- 6个干辣椒
- 适量胡椒粉
蔬菜
- 1大勺黄豆酱
蔬菜类
- 6根葱
- 6片姜
调味品
- 3小勺盐
调味料
- 1勺酱油
营养成分
热量
141.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
185.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪脚焯水
2
焯水
3
焯水
4
清洗干净，沥干水分
5
清洗
6
热锅冷油，油多一点
7
下猪脚
8
炒至金黄
9
下葱姜蒜
10
加老干妈
11
黄豆酱
12
不怕辣的加豆瓣酱
13
剁辣椒
14
油辣椒或辣椒粉
15
油辣椒或辣椒粉
16
炒红油
17
加开水
18
干辣椒
19
香料：两颗八角、一小段桂皮、三片香叶
20
胡椒粉
21
盐
22
酱油
23
蚝油
24
胡萝卜丁
25
电高压锅煮35分钟
26
煮
27
煮
28
煮
29
装碗
30
撒葱花
31
胡萝卜炖猪脚做好了
