小米这样做，孩子抢着吃‼️无添加小米蒸糕
简单
4人份
小米健脾养胃，除了制作小米粥，我们可以做各种花样美食，今天跟大家分享小米蒸糕的做法。 我用了新鲜酵母发酵，如果没有的话，可以使用干酵母两克代替。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克小米
- 1个鸡蛋
- 50克纯牛奶
- 6克新鲜酵母
- 70克低筋面粉
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
286.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
998.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小米用温水浸泡两个小时。
2
水倒出，小米清洗干净放入破壁机中。打入一个鸡蛋加入50克牛奶。
3
搅打成细腻的小米糊。
4
加入新鲜酵母（视频上写错了）、细砂糖以及低筋面粉搅拌均匀。表面盖保鲜膜发酵。
5
发酵至面团体积增大到两三倍，上面布满气孔。
6
将面糊倒入纸杯中。再发酵十分钟。
7
表面撒上蔓越莓干。
8
开水上锅蒸制20分钟，焖五分钟开盖。
9
香甜美味的哟！
