Q弹土豆丸子
简单
4人份
时间：约30-40分钟 难度：容易做🤞 份量：2人份
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食材清单
其他
- 1大勺熟白芝麻
- 1大勺香醋
- 1小勺香油
- 200g土豆
- 2个小米椒
- 2大勺生抽
- 55g土豆淀粉
- 根据口味添加小葱
调味料
- 一小撮盐
- 少许白糖
营养成分
热量
150.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
958.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆切片，用任意方式弄熟，然后压成土豆泥。加入土豆淀粉，搅拌成土豆面团。硬度用手能很容易地按出一个坑比较好。
2
双手涂上些食用油，揪一块土豆面团，揉搓成球。搓好全部的土豆球。蒸锅沸腾后，在蒸屉上刷一层油。放入土豆球，盖上锅盖，中火蒸大概10分钟，蒸到土豆球变得透亮，有弹性就好。
3
碗里加入葱花、芝麻、小米椒、白糖、盐、生抽、醋和香油，搅拌均匀，吃的时候蘸搅拌好的调料汁就好。
