外焦里嫩的发面千层饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 你克面粉
- 克水
- 克油
- 克温水
- 克芝麻
- 克酵母
调味品
- 克椒盐
调味料
- 克盐
- 克糖
营养成分
热量
375.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
236.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉，椒盐，烧热的油浇进去做成油酥。
2
酵母加温水和白糖搅拌均匀倒入面粉，揉成面团，发酵50分钟左右，发至1.5倍大，取出排气继续揉一下。
3
擀成片状
4
把油酥倒在面片上，刷均匀。
5
如图两边切开
6
一层压一层包好
7
包好后捏紧用手按压下。表面撒水后铺上一层芝麻。
8
放入蒸屉，醒发20分钟左右，再开火蒸15分钟出锅。
9
电饼铛刷油，把蒸好的千层饼放入电饼铛，烙至两面焦黄就可以出锅了。
10
切开看下。
11
很好吃
