爆浆巧克力马芬
简单
4人份
第二次使用烤箱…感觉很好上手啊！是按照别人的方子改的，多加了牛奶和巧克力，减掉很多黄油，做出来挺好吃~一共做了10中杯
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食材清单
其他
- 100ml牛奶
- 10小块黑巧克力（爆浆）
- 120g低粉
- 1个鸡蛋
- 25g玉米油（植物油）
- 40g黄油
- 45g糖
- 70g随便什么巧克力
营养成分
热量
467.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
798.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
随便什么巧克力、黄油、植物油，放在一起融化成酱。别放小块黑巧克力啊，那是留着后面用的！我这次先烤了别的东西，就把这些放一个平底的盆里然后放在烤箱上边了…等别的东西准备好了，上一批也烤好了，这个就化成酱了…不化也没事，搅几下就放烤箱上，一会也化了~
2
鸡蛋、牛奶、糖放一起搅匀
3
低粉筛进鸡蛋牛奶液里搅几下
4
巧克力酱放进混合物里，先把面粉搅拌没了，然后上打蛋器，打个一两分钟，比较细腻看着顺眼就行~
5
然后就可以倒进杯子里了，六七分满。在倒的时候先倒一点盖住底，放小块黑巧克力，再接着倒。
6
摆好了在中层烤架上，我一开始按别人的方子用了180°，一会纸杯就焦了…所以后来改成160°，就顺利的烤起来了~所以，165°或者170°应该是OK的！
