消耗荞麦面的蓝莓饼干
简单
4人份
家里的荞麦面再不吃就过期了，当初是想减肥买的，但是一直也很少吃，最近难得清闲，消耗一下它，今天先做点饼干吃。不减肥啊，因为有糖和黄油啊🙈就是为了赶紧吃完荞麦面粉！
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食材清单
其他
- 150克低筋面粉
- 150克荞麦面
- 150克黄油
- 65克鸡蛋液（蛋黄+蛋白）
- 适量蓝莓干
调味料
- 90克糖粉
营养成分
热量
160.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
688.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
150克黄油室温融化成这个样子就行了
2
上糖粉90克
3
糖粉加入黄油盆中
4
黄油和糖粉搅拌均匀
5
加入鸡蛋液，然后搅拌均匀
6
搅拌后的样子
7
荞麦面粉和低筋面粉搅拌均匀，过筛
8
粉加入黄油盆，然后用刮胶刮刀先拌一下
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然后带上一次性手套揉光滑，大概一分钟多就能柔到这个样子，柔软程度就像小孩子玩的橡皮泥或者粘土差不多吧
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又加了点蓝莓干，放到模具里整整型，我整的不太好看哈😊放进冰箱冷冻50分钟
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从冰箱拿出来，切成块，为了能一次性进28*28的盘，我切的厚了点，摆的丑了点🐷
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放进烤箱，不需要预热，中层上下火，190度，15—20分钟，表面有些微黄的时候关火就好了。各家烤箱脾气不一样，烤十分钟以后就经常到烤箱那里看着点，大部分饼干表面微黄就关火。
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成品。
