红枣核桃米发糕
简单
4人份
过年讨个发，再讨个高（糕），自己做的更有意义呢
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食材清单
其他
- 220克粳米粉
- 220克面粉
- 380克水
- 5克泡打粉
- 5克酵母
- 微波炉大火3分钟核桃
- 泡软剪碎红枣
调味料
- 50克白糖
营养成分
热量
299.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
425.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白糖酵母泡打粉和水混合
2
将水倒入混合米粉中搅拌均匀，保鲜膜覆盖发酵，这些量刚刚好两个6寸蛋糕模具
3
等面糊发酵到2倍大小，搅拌排气分别倒入蛋糕模具中，模具四周需刷油，先倒入一半，随手放入一些核桃花生碎
4
将另一半倒入铺平
5
安自己喜好铺上其余核桃红枣
6
再次覆盖保鲜膜，静等2次发酵，当膨胀到2倍左右时
7
凉水入锅
8
大火40分钟，或者开锅后30分钟左右
9
关火后再焖5分钟左右
10
当不烫手时，脱模，切块
11
松软可口的米发糕成了
