炒鸡开森——开心果鸡丁
简单
4人份
转眼就要过年了，年货已经囤的差不多，马上就要迎来重头戏，年夜饭！今年的年夜饭你准备用哪道菜来惊艳大家呢？ 今年是鸡年，你可以选择用一道“鸡”菜让家里的年菜更有年味哦！所以今天我们就有了这道颜值高，彩头好的“炒鸡开森”——滑嫩的鸡胸肉，缤纷的彩椒，酥脆的开心果，色香味皆有！ 每年我们家年夜饭餐桌上一定不会少了可口可乐，一家人倒满杯和一桌子年夜饭，就开始开动啦！和家人「年」在一起，享受幸福的团圆时刻，让今年的年味无限延长，整年开开森森！ 过年就要和家人一起分享美食，「年」在一起年夜饭活动等你来挑战哦，快点击下方链接参与活动，就有机会赢取丰厚的奖品哦！ http://www.xiachufang.com/page/market/353/ [活动规则详见活动页]
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食材清单
其他
- #主食材
- #腌鸡料
- #调料
- 2-3枚小彩椒
- 250g鸡胸脯
- 30g开心果（带壳）
- 一小勺淀粉
- 适量味精
- 适量料酒
- 适量色拉油
- 适量酱油（生抽）
调味品
- 适量盐、胡椒粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
261.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
880.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材——鸡胸脯肉洗干净,切1cm左右骰子块/彩椒切丁/开心果剥壳
2
用淀粉、盐、胡椒粉、料酒将鸡丁抓匀,静置5分钟
3
热锅凉油,冒烟后将鸡丁倒入锅中,拨匀,变色后盛出备用
4
将彩椒丁倒入锅中翻炒,稍微变软后加入炒好的鸡丁继续翻炒
5
加入一勺生抽（我是为了颜色更好看,不加也可以）
6
最后加入剥好的开心果,炒匀后盛盘
7
色香味俱全,名字又有好彩头～就这样端上桌准备接受大家的称赞吧!
8
用你亲手做的这道年菜，为家里增添一道年味，和家人「年」在一起分享美食，来年开开森森！
