焖鲍鱼
简单
4人份
就是为了给儿子做他爱吃的辅食
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食材清单
其他
- 50g瑶柱
- 半斤猪皮
- 半斤鸡爪
- 适量料酒
- 适量老抽
- 适量蚝油
海鲜
- 20只鲍鱼
肉类
- 1斤猪骨
蔬菜类
- 3片姜
- 适量葱
调味料
- 适量酱油
营养成分
热量
718.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
392.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲍鱼泡发1天一夜
2
姜.葱.料酒煮1个钟，捞起继续泡发5个钟
3
猪骨.猪皮.鸡爪焯水后熬2个钟，捞出材料留高汤
4
瑶柱洗干净，高汤加入瑶柱.鲍鱼开焖6个钟，期间留意高汤有没糊
5
加入蚝油.酱油.老抽调味即可
