「万能辣椒酱」（万能蘸料）剁辣椒&下饭菜 伴饭伴面标配 不需要等 即弄即吃！包好吃
简单
4人份
很爱吃辣 于是想着给自己做一罐辣椒酱 以前在外面吃东西，总觉得别人自己做的辣椒酱超级好吃。而且辣椒酱的用处很多。偶然的一次做了一贯，新年一起吃饭的时候，家里人都说非常好吃。于是我又重新做了很多罐送给朋友和家里人。得到了很多人来自美味认可和赞扬。
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食材清单
其他
- 20～30克十三香
- 3块桂皮
- 500克红辣椒
- 500克青辣椒
- 5个八角
- 8片香叶
- 两大头蒜头
- 适量（可不加）芝麻
蔬菜
- 150克姜
蔬菜类
- 2根葱
- 2根香菜
调味品
- 25克盐
调味料
- 20克白砂糖
营养成分
热量
256.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
795.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青红椒 洗干净后 去蒂
2
加入姜 蒜到绞肉机打碎成上图 没有绞肉机的可以手剁 但是要注意安全，一定要带手套，因为非常的辣
3
打碎即可装碗中等待 起锅烧油 直至冒烟 将香叶 八角 桂皮 葱 香菜放入爆香 爆香后捞出即可
4
碗中的辣椒酱加入十三香 盐 糖
5
将热油中的所有香料捞出 趁热将油倒入辣椒酱中 小心油溅出
6
最后将辣椒酱翻拌均匀即可
7
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