可可芝士北海道吐司（直接法）
简单
4人份
喜欢巧克力的童鞋不可错过的一款吐司，加入芝士馅儿丰富了口感，这个造型虽然增加了颜值，但我认为不切开来芝士的口感会更好
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食材清单
其他
- 100克奶油奶酪
- 10克奶粉
- 15克黄油
- 180克牛奶
- 20克可可粉
- 250克高筋粉
- 6克酵母
- 8克奶粉
- 芝士馅儿
- 面团材料
肉类
- 10克牛奶
调味料
- 10克糖粉
- 30克糖
- 5克盐
营养成分
热量
646.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
163.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油以外材料揉至粗膜后加入黄油，揉至薄而有弹性的薄膜，放置温暖处进行一发
2
面团发至两倍大，我中间有过折叠，也可以省略折叠这一步
3
将面团分成两个小面团，揉圆静置十分钟
4
这个时候做芝士馅，这个配方的芝士馅是我常用的配方,很方便不需要打发，只需拌匀就可以了
5
把面团擀成长长的椭圆形，把一半的芝士馅均匀的抹在上面
6
卷起来成为长条形
7
从中间切开，留一头不要切断
8
像编四股辫一样，把面团整形成辫子形状
9
在温暖湿润的环境里进行二发，温度不可超过35度湿度尽量达到80%，发至八九分即可
10
烤箱200度预热，最后烘烤温度为180度30分钟，放在烤箱下层，具体时间温度按照自家的烤箱情况而定，出炉马上脱模
11
这个配方成品很柔软湿润，可可味浓郁
