韭菜鸡蛋菜疙瘩
简单
4人份
喜欢吃面粉做的食物，但是不会蒸馒头也不喜欢吃面条，所以就找到各种用面做的别的食物，简单方便的菜疙瘩正合我意
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 克面粉
- 勺香油
- 蒜
蔬菜类
- 克韭菜
- 姜
- 葱
调味料
- 克盐
营养成分
热量
152.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
686.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
韭菜洗净切碎，锅中加油烧热，放入打好的鸡蛋，摊成饼状，取出切成丁。
2
把切好的韭菜和鸡蛋丁放在一起，加盐，13香，鸡精，香油，搅拌均匀，尝着有点咸就可以了。
3
加入少量面粉，用手可以捏成团就不用加了。不用太过用力，捏成团不散就可以了。捏好的团子再在面粉上滚一下。
4
烧开水，上蒸笼，蒸15分钟后关火，闷三分钟，出锅。
5
蘸料，葱、姜、蒜切成末盛入小碗中，倒入一品鲜，陈醋，少许油。出锅后的菜疙瘩蘸着吃，简单又美味的晚餐
