韩国辣白菜大酱汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克豆腐
- 100克辣白菜
- 10克韩式大酱
- 1个番茄
- 1个鸡蛋
- 5朵香菇
- 一碗淘米水
- 朝天椒
- 猪油
- 生抽
- 生粉
- 蒜
肉类
- 100克五花肉
- 肉丸子
蔬菜
- 少许豆芽
蔬菜类
- 半只洋葱
- 姜
调味料
- 盐
营养成分
热量
299.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
927.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切成薄片，辣白菜切段，姜蒜辣椒切碎，番茄去皮切片，洋葱、香菇切片，豆腐切小块备用
2
热锅倒少许油倒入五花肉翻炒，待五花肉微微有一点点焦（带点黄色）的时候放入姜蒜辣椒翻炒，三秒后倒入辣白菜翻炒，倒入番茄，翻炒一分钟倒入适量的淘米水，放入豆芽、香菇、豆腐、洋葱、丸子盖上盖子煮五分钟，加入适量的盐，生抽韩式辣酱，在加入少量的猪油，这样这道菜口感会更好，盖上盖子五分钟后起锅，起锅前加入适量的生粉可以让汤汁更浓稠，不喜欢也可以不加！
