薯玄（蛋）黄酥炼丹攻略
简单
4人份
[中二少女三寻的不正经系列］ 三寻带自家猫精，来炼制一枚汇集天地灵气，还有点少女心的樱花紫薯玄黄酥！ 16个左右
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食材清单
其他
- # 其他
- #油皮#
- #酥皮#
- 100g蛋糕粉
- 150g蛋糕粉
- 15g紫薯泥或紫薯粉
- 16个咸蛋黄
- 320g豆沙馅
- 60ml清水
- 适量朗姆酒
肉类
- 50g猪油
- 60g猪油
调味料
- 20g白糖
营养成分
热量
184.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
838.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
混合150g蛋糕粉，50g猪油，20g白糖，60ml清水；
2
用天地神力揉成光滑面团，即油皮；
3
油皮在聚灵阵（保鲜膜密封）中静置30分钟；
4
100g蛋糕粉，60g猪油，选择一：加紫薯泥，并适当减少蛋糕粉用量；
5
选择二：融入15g紫薯粉；
6
揉成光滑面团，油酥就孕育而生；
7
油皮揪成30g大小，油酥揪出20g大小；
8
再次汇聚天地神力揉成丹（球）状；
9
压瘪油皮，把油酥紧紧包住，让它们融为一体；
10
擀成长条状，把面皮卷起来；
11
放入聚灵阵（保鲜膜）中静置15分钟；
12
将面皮卷成一个圆柱，用炼器（刀）将其一分为二；
13
擀成圆形，丹衣就顺利完成了；
14
咸蛋黄刷上朗姆酒，放入丹炉（烤箱），配合180度异火（上下管），反复炼制7分钟；
15
取出20g豆沙，包裹住丹胎，保持丹状；
16
用之前炼好的丹衣将其紧紧包裹住，静置；
17
盐渍樱花净水泡洗，吸干水分，镶入玄黄酥中；
18
放入丹炉（烤箱），以170度火温，炼制30分钟；
19
一枚汇集天地灵气，还有点少女心的樱花紫薯玄黄酥就炼制好了；
20
绝对是居家旅行、得道飞天的必备仙丹！
