角瓜三鲜蒸饺
简单
4人份
2020年的春天来的晚了很多，被疫情憋在家里的人们换着花样让自己充实起来……朋友的孩子在家里研究减肥食谱，看着一个小胖子慢慢的变成一个神采奕奕的精致小女人，我们也开始跟着蠢蠢欲动，我不太推崇素食，因为家里人无肉不欢，可是最近突然间也觉得其实适当的清淡一些吃完会很舒服，于是小红书和下厨房研究了这份三鲜蒸饺
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食材清单
其他
- 0.5根胡萝卜
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1把粉丝
- 2个鸡蛋
- 一个约一斤角瓜
- 半碗木耳
- 适量十三香
- 适量胡椒粉
海鲜类
- 200克虾仁
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
124.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
124.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备肉馅加葱姜拌匀，虾仁去虾线切碎，鸡蛋加少量水烧熟后切碎，加入少许盐，胡椒粉，十三香，加料酒少许，生抽少许，拌匀后加入植物油
2
角瓜和胡萝卜切成丝用盐杀出水后洗净攥干水分，发泡好的木耳切碎末，泡好的粉丝切碎
3
把所有材料准备好后放到一起拌匀。
4
提前准备好包饺子的面，擀饺子皮比平时饺子偏大一点，开锅后中大火蒸10分钟，就可以吃了
