家常麻辣虾
简单
4人份
下午突然想吃麻辣小龙虾，可是市场没有小龙虾卖，想起冰箱里还有冻虾，姑且拿来一试吧。菜品出锅，味道出奇的好，跟外面饭店的麻辣小龙虾味道不相上下，老公也夸赞说太好吃了，哈哈哈。酒足饭饱之后才想起补个菜谱，呵呵呵。
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食材清单
其他
- 1斤普通虾
- 一大勺蚝油
- 一小勺生抽
- 五六瓣蒜
- 半瓶啤酒
- 四五大段葱
- 四五大片姜
- 若干辣椒
- 若干麻椒
调味料
- 一大勺白糖
- 两勺盐
营养成分
热量
644.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
192.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
热锅凉油，油多一些，3成热时下麻椒，葱姜蒜，煸出香味
2
倒入洗净的虾，开大火，煸炒
3
倒入辣椒，蚝油，盐，生抽，继续煸炒
4
用铲子按按虾头和虾身，让虾肉松一松，虾油出来。
5
加入白糖，倒入啤酒，大火烧开，改中火收汁。
6
汤汁不要完全收干，留一些，就可以出锅啦
